Organizace školního roku 2025/2026
| zahájení školního roku | pondělí | 1. 9. 2025 |
| podzimní prázdniny | pondělí-středa | 27. 10. – 29. 10. 2025 |
| vánoční prázdniny | pondělí – pátek | 22. 12. 2025 – 2. 1. 2026 |
| zahájení vyuč. v roce 2026 | pondělí | 5. 1. 2026 |
| vydání vysvědčení | čtvrtek | 29. 1. 2026 |
| pololetní prázdniny | pátek | 30. 1. 2026 |
| jarní prázdniny | pondělí – neděle | 2. 3 – 8. 3. 2026 |
| velikonoční prázdniny | čtvrtek – pondělí | 2. 4. – 6. 4. 2026 |
| ukončení školního roku | úterý | 30. 6. 2026 |
| hlavní prázdniny | středa – pondělí | 1. 7. – 31. 8. 2026 |
| nový školní rok 2026/2027 | úterý | 1. 9. 2026 |
Harmonogram odborné praxe – obor Hotelnictví a cestovní ruch
| Třída | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| H1A, H1B | 10 pracovních dnů | 18. – 29. 5. 2026 | P. Berka/M. Havlík M. Tůma/P. Stehlík |
| H2A, H2B | 10 pracovních dnů | 17. – 30. 4. 2026 | K. Křenová/M. Havlík M. Sokol/P. Stehlík |
| H3A, H3B | 5 pracovních dnů |
7. – 13. 4. 2026 |
A. Fousová, T. Roubalová |
Harmonogram odborné praxe – obor Gastronomie
| ročník | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| G2A | 10 pracovních dnů před vánočními prázdninami | 8. – 19. 12. 2025 | A. Fousová |
Harmonogram odborné praxe – obor Ekonomika a podnikání v potravinářství
| ročník | termín | datum | Učitel odb. předmětů |
| E2A | 10 pracovních dnů | 11. – 22. 5. 2026 | R. Machová |
| E3A | 10 pracovních dnů | 8. – 19. 6. 2026 | R. Machová |