Aktuality

3.10.2017

REGIONÁLNÍ POTRAVINA S EMANUELEM RIDIM

Dne 15.9.2017 se třída G 1.A zúčastnila festivalu REGIONÁLNÍCH POTRAVIN. Festival nám nabídl farmářský trh s nejlepšími regionálními potravinami, zahradnickou dílnu a kuchařskou show s Emanuelem […]
9.10.2017

ÚSPĚCH ŽÁKŮ NA BOHEMIA SEKT TROPHÉE 2017

Naši žáci zabodovali v sommelierské soutěži BOHEMIA SEKT TROPHÉE 2017 – TALENT. Umístili se na 1. a 3. místě z 18 soutěžících z celé České republiky […]
18.10.2017

Raut v Techmanii Science Center

NAŠI ŽÁCI ZAJIŠŤOVALI V RÁMCI PRAKTICKÉ VÝUKY DNE 16. 10. 2017 RAUT V TECHMÁNII SCIENCE CENTER. Video z akce zde Fotografie v galerii zde
25.10.2017

Výhra v basketbalu 3 na 3 a postup do republikového finále

Nejen gastronomií žije naše škola aneb máme výhru v basketbalu. V pondělí 23. 10. 2017 vybojoval dívčí tým naší školy, ve složení NIKOLA KOHOUTOVÁ, DANČA GRESCHLOVÁ, […]
25.10.2017

Kurz – čaj a čajová kultura

VŮNĚ DÁLEK. V pátek 20.10. to ve škole vonělo dálkami. Své už o tom ví skupina účastníků odborného semináře o čaji a čajové kultuře. Lektorem byl pan […]
3.11.2017

Obsluhovali jsme prezidenta ČR

NAŠI ŽÁCI OBSLUHOVALI PREZIDENTA ČESKÉ REPUBLIKY PANA MILOŠE ZEMANA U PŘÍLEŽITOSTI NÁVŠTĚVY PLZEŇSKÉHO KRAJE.
3.11.2017

FINÁLE BOHEMIA SEKT TROPHÉE SOMMELIER ČR 2017

BYLI JSME U TOHO! Nejlepší čeští sommelieři se již podvacáté utkali o titul BOHEMIA SEKT Trophée – Sommelier ČR. Finále jubilejního ročníku se uskutečnilo ve čtvrtek […]
8.11.2017

Registrace na odborné kurzy on-line

Novinka!! Informace pro zájemce o účast na kurzu “Čokoládových cukrovinek”. Od dnešního dne se můžou žáci školy registrovat na uvedený kurz pomocí on-line formuláře (zde http://www.hsplzen.cz/o-skole/odborne-kurzy/) […]
14.11.2017

Základní barmanský kurz úspěšně ukončen

Ve dnech 6. – 10. 11. 2017 se ve škole konal pětidenní základní barmanský kurz. Kurz vedl lektor pan Zdeněk Javorský. Žáci se zde naučili vše o nápojové […]
16.11.2017

Úspěch na dýňovém šampionátu v carvingu

Dne 9. 11. se dvě žákyně (Dominika Houšková a Karolína Kapounová) z třídy H4.A vydaly na “Dýňový šampionát” – soutěž v carvingu v Českých Budějovicích. I přes velkou […]
16.11.2017

Z MČR v přípravě kávy z džezvy máme bronz

Na II. ročníku soutěže Džezva/IBRIK CUP 20017 Mistrovství České republiky v přípravě kávy v džezvě se dařilo našemu žákovi Patriku Pažďorovi, který se umístil na výborném […]
27.11.2017

Výsledky voleb do školské rady

V rámci voleb do školské rady při Hotelové škole, Plzeň, U Borského parku 3 byli zvoleni – za pedagogické pracovníky Mgr. Jana Havlová a Mgr. Helena Červená a za […]
1.12.2017

Jaký byl den otevřených dveří?

V pátek 24. 11. jsme naši školu otevřeli po celý den všem zájemcům, kteří by u nás chtěli studovat. Během dne přišlo více jak 600 návštěvníků, […]
4.12.2017

Termín kurzu čokoládových bonbonů přesunut

Kurz čokoládových bonbonů, který se měl konat v pátek 8. 12., je ZRUŠEN z důvodu přerušení dodávky elektřiny. Náhradní termín je pátek 9. 2. 2018, přihlášky […]
12.12.2017

Byli jsme ve finále odborné soutěže “Svačina roku s Rio Mare”

Svačina roku s Rio Mare 15x jinak. Pokud nevíte co si dát ke svačině, tak se nechejte inspirovat finálovými pokrmy, se kterými ve čtvrtek 7. 12. v […]
18.12.2017

HISTORICKÝ SPORTOVNÍ ÚSPĚCH NAŠÍ ŠKOLY

Po vítězství v krajském finále se ve dnech 27. a 28. 11. 2017 zúčastnila naše děvčata republikového finále v basketbalu 3 na 3 v Jindřichově Hradci. […]
18.12.2017

Vaříme chutně a moderně s kuchaři z podniků Ambiente Restaurants

Jak na to si v pátek 15. 12. zkusili žáci z třídy G1.A, kteří sestavili a připravili sváteční oběd z běžných pokrmů. S nápadem přišli profesionálové […]
18.12.2017

Exkurze v restauraci Srdcovka Corso Plzeň

Naši žáci se měli možnost podívat do nově otevřené restaurace Srdcovka Corso v Plzni. Zde se jim věnoval manažer restaurace pan Lukáš Kanta, který žáky obeznámil […]
22.12.2017

Tradiční “vánoční guláš” pro lidi bez domova

Už jste udělali dobrý vánoční skutek? My na “Hotelovce” ano! Žáci i učitelé přispěli na tradiční “vánoční guláš” pro lidi bez domova. Třeťáci ho ve středu […]
11.1.2018

REGISTRACE NA ODBORNÉ KURZY!

OTEVŘENA REGISTRACE NA ODBORNÉ KURZY!!! Na odkazu odborných kurzů se můžete registrovat na jarní odborné kurzy. K registraci je nutné přihlásit se školním e-mailem. Další informace […]
30.1.2018

Slavnostní banket pro nejlepší žáky

V pátek 26. 1. se vedení školy setkalo na slavnostním banketu s žáky, kteří měli nejlepší docházku či prospěch v 1. pololetí školního roku 2017/2018. Z každé třídy […]
30.1.2018

Informace k přijímacímu řízení

Ředitel školy zveřejnil kritéria, pravidla a počty přijímaných žáků do školního roku 2018/2019 pro obory vzdělání s maturitní zkouškou a pro obory vzdělání s výučním listem. Více […]
5.2.2018

Kapka gastronomické krve

V letošním školním roce se už po druhé domluvila parta mladých lidí z naší školy a darovali krev na transfuzní stanici (odkaz na transf. stanici zde) […]
6.2.2018

Lyžařský kurz v skiareálu Hochficht

Žáci naší školy byli na začátku února na lyžařském kurzu v skiareálu Hochficht, který se nachází na rakouské straně Šumavy nedaleko lipenského jezera. Hochficht je největším […]
7.2.2018

Úspěch na baristické soutěži

Náš žák Patrik Pažďora (třída H2.B) se dne 31. 1. zúčastnil pod vedením své trenérky Bc. Terezy Roubalové baristické soutěže v Kroměříži. Soutěžilo se v přípravě […]
7.2.2018

O naší škole v magazínu Storyous

“Děti jsou naše budoucnost,” říká jedno moudré přísloví. To, co se dnes naučí, budou praktikovat za několik let. To, jak je dnes vedeme, se projeví až […]
12.2.2018

Kurz cukrářských bonbonů se vydařil

V pátek 9. 2. se u nás konal kurz cukrářských bonbonů pod vedením šéfcukrářky a viceprezidentky asociace kuchařů a cukrářů ČR Pavlíny Berzsiové. Žáci si mohli […]
15.3.2018

Natáčení kuchařské soutěže pro PlzeňTV

Ve dnech 13. a 14. 3. prožilo osm žáků z naší školy (pod vedením Ing. Martina Havlíka) zajímavé chvíle napětí před televizními kamerami při natáčení soutěže […]
17.3.2018

Slavnostní banket pro žáky s nejnižším počtem zameškaných hodin – lichá směna

Také pro žáky z liché směny připravilo vedení školy ve spolupráci s třídou G1.A a UOP paní M. Kabátovou a L. Papírkovou slavnostní banket, kterého se zúčastnili žáci […]
22.3.2018

Žáci školy se učili v umění studené kuchyně

Čtyři dny patřila cvičná kuchyně naší školy umění mistru kuchařovi panu Vladimíru Pickovi, který žáky naší školy učil umění “studené kuchyně”. V průběhu čtyř dní se […]
27.3.2018

Upoutávky k televizní soutěži “Souboj kuchtíků”

Všechny upoutávky k televizní soutěži “Souboj kuchtíků”, které se zúčastnilo osm našich statečných žáků můžete shlédnout na youtube zde
3.4.2018

Předběžné pořadí uchazečů na obory vzdělání s výučním listem

Ředitel školy zveřejnil předběžné pořadí uchazečů o studium na obory vzdělání s výučním listem. Více informací v odkazu přijímací řízení zde
5.4.2018

Konzultační den pro zákonné zástupce našich žáků

Aktiv a konzultační den pro zákonné zástupce našich žáků na odloučeném pracovišti Bendova 22 se koná v pondělí 23.4. (15.00 – 17:00)
9.4.2018

12. ročník soutěže v čepování piva Birell

Naše škola ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem a restaurací U Salzmannů pořádá v pátek 11. května 2018 v plzeňské restauraci U Salzmannů již 12. ročník regionální […]
12.4.2018

Den Země na naší škole – “zpráva z lesa”

V letošním roce naše škola oslavila Den Země v předstihu. Dne 11.4. žáci z třídy H2.B osázeli dvě paseky v katastru Horní Břízy sazenicemi borovic. Také […]
20.4.2018

Odborná exkurze – Itálie Lago di Garda

Ve dnech 11. – 14. 4. navštívila skupina žáků z naší školy Itálii – Lago di Garda. Při exkurzích za sýry, pivem, vínem a olivovým olejem […]
2.5.2018

Ohlédnutí za praktickou částí maturitní zkoušky

V průběhu dubna se na naší škole konala praktická část maturitní zkoušky tříd H4.A a H4.B oboru vzdělání s maturitní zkouškou ŠVP Hotelnictví a cestovní ruch. […]
14.5.2018

Jaký byl Plzeňský korbel 2018?

Celkem 15 soutěžících z Plzně, Klatov, Boru u Tachova, Plané u Mariánských Lázní a Karlových Varů se v pátek sešlo v nejstarší plzeňské pivnici U Salzmannů. […]
31.5.2018

Vařili jsme na festivalu regionálních potravin Plzeňského kraje

Na nádvoří pivovaru Plzeňský Prazdroj se v pátek 25. května 2018 uskutečnil již 8. ročník oblíbeného Festivalu Regionálních potravin Plzeňského kraje a naše škola byla u […]
29.6.2018

Nejen gastronomií žije naše škola!

Na závěr školního roku si žáci třídy H2.B připravili pro své kamarády, spolužáky a učitele divadelní představení “Romeo a Julius”. Divadelní kus se jim velice vydařil […]
20.8.2018

Přijmeme kuchařku do školní jídelny

Přijmeme kuchaře/kuchařku do školní jídelny. Více informací podá vedoucí školní jídelny paní Jitka Šnejdarová (j.snejdarova@hsplzen.cz nebo 377 378 254).
11.9.2018

Důležité termíny ve školním roce 2018/2019

V odkazu “pro žáky” (zde) je aktuální přehled termínů maturitních i závěrečných zkoušek (jaro 2019) a termíny odborných praxí (1. – 3. roč. oboru Hotelnictví). V […]
21.9.2018

Adaptační kurz pro 1. roč.

Žáci 1. ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch prožili na úvod studia tři dny na Šumavě v rámci adaptačního kurzu. Vše se vydařilo a všichni se […]
5.10.2018

Máme třetí nejlepší sommeliérku v ČR

Ve čtvrtek 4. 10. se konala v Brně odborná soutěž Bohemia sekt trophée sommelier ČR kategorie talent. Naši školu reprezentovala žákyně 3. roč. Anna Rieckelová, ktera […]
5.10.2018

Jak správně připravit pravé cappuccino nebo espresso?

Na tuto otázku už umí odpovědět žáci, kteří se ve středu 3. 10. zúčastnili odborného kurzu pod vedením lektora, baristy a majitele pražírny a kavárny Orient […]
10.10.2018

Výsledky doplňovacích voleb do školské rady

V úterý 9. 10. se konaly doplňovací volby do školské rady, ve kterých byla zvolena paní Monika Benešová (člen školské rady za zletilé žáky a zákonné […]
10.10.2018

Seminář v Makro akademii Praha s naší účastí

Po dva dny měli žáci naší školy příležitost učit se od mistra svého oboru, šéfkuchaře Pavla Pospíšila, který je vůbec prvním českým držitelem Michelinské hvězdy. V […]
11.10.2018

Zeměpisná exkurze do Monackého knížectví

Na konci září se 59 žáků naší školy zúčastnilo v rámci zeměpisné exkurze zájezdu do Monackého knížectví a španělské Barcelony. K vidění toho bylo opravdu hodně. […]
15.10.2018

Kurz – Čaj a čajová kultura

Čaj, čajová kultura a vůně dálek. Své už o tom ví skupina účastníků odborného semináře o čaji a čajové kultuře, který vedl lektor Ing. Zdeněk Nepustil […]
17.10.2018

Odborná exkurze “Z farmy až na talíř”

Žáci prvních a druhých ročníků oboru kuchař procestovali jižní Plzeňsko v rámci odborné exkurze zaměřené na cestu surovin z farmy až na talíř. Prohlédli si ekologický […]
5.11.2018

Kurz carvingu ozdob ze zeleniny a ovoce

Carving to není jenom fenomén v lyžování. Své už o tom ví účastníci kurzu carvingu ozdob ze zeleniny a ovoce pod vedením lektora L. Procházky (vítěz […]
12.11.2018

Odborná exkurze – jižní Morava a Vídeň

Na začátku listopadu se skupina žáků zúčastnila odborné exkurze ve Vídni a na jižní Moravě. Ve Vídni navštívili Katedrálu s. Štěpána, Vídeňskou státní operu, Hofburg a […]
13.11.2018

Praktická cvičení zahájena

Na začátku listopadu byl zahájen další ročník praktických cvičení pro žáky oboru Kuchař – číšník, která budou tento rok probíhat ve školní kuchyni. Pod vedením učitelky […]
19.11.2018

Vařili jsme s foodblogerkou KAMU

V sobotu 17. 11. 2018 od 9 do 18 hod naši žáci Milan Doseděl a Tomáš Psota připravovali pro fanoušky známé foodblogerky KAMU mexickou plněnou tortillu […]
19.11.2018

Průvodcovská praxe třídy H3.A

Poslední středu měsíce října jsme vyrazili po trase Pivovarské hrdosti. V rámci předmětu Cestovní ruch nám bylo umožněno si vyzkoušet práci průvodce. Trasa se skládala ze […]
23.11.2018

Navštívili jsme novou kavárnu Střecha

Naši žáci třídy H3.A navštívili společně s paní učitelkou Terezou Roubalovou novou plzeňskou kavárnu Střecha. Prohlídli si netradiční prostory kavárny s  nádherným výhledem na Plzeň a […]
23.11.2018

Úspěch na soutěži junior mistr kávy Džezva/Ibrik Cup 2018

Ve čtvrtek 22.11. se v Plzni konal již 3.ročník soutěže v baristice a to konkrétně Junior mistr kávy Džezva/Ibrik Cup 2018 pořádané Českou barmanskou asociací. Žáci […]
27.11.2018

Navštívili jsme Gastrofest 2018

Žáci nástavbového studia Gastronomie navštívili v pátek 23.11. velkou gastronomickou událost roku- Gastrofest v Českých Budějovicích. Podpořili našeho bývalého žáka (Lukáš Kučera), který bojoval statečně v […]
27.11.2018

Reportáž v ČT o úspěchu našeho absolventa

V pořadu Gejzír České televize byla reportáž o medailovém úspěchu našeho absolventa Martina Vogeltanze, který na koktejlovém mistrovství světa pořádaném Mezinárodní barmanskou asociací v estonském Tallinnu […]
30.11.2018

Tradiční vánoční trhy na nádvoří KÚ Plzeňského kraje

Ve čtvrtek 29. 11. jsme se zúčastnili tradičních vánočních trhů na nádvoří krajského úřadu Plzeňského kraje a prodávali jsme cukrářské, pekařské a kuchařské výrobky našich žáků […]
3.12.2018

2. den otevřených dveří na naší škole – 16. 1. 2019

Hotelová škola, Plzeň, U Borského parku 3 zve širokou veřejnost na druhý tradiční den otevřených dveří, který se koná ve středu 16. ledna 2019 (9:00 – […]
7.12.2018

Info pro maturanty – magazín “Jak na VŠ”

Pro maturanty – vydání listopadového magazínu s databází vysokých škol z portálu VysokéŠkoly.cz ke stažení zde
7.12.2018

Ředitelské volno

Ředitel školy vyhlásil pro všechny žáky školy ředitelské volno (provozní důvody) na čtvrtek a pátek (3. a 4. 1. 2019). Nástup žáků do školy po vánočních […]